Si Kathy Wong ay isang nutrisyonista at propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan. Ang kanyang mga gawa ay regular na itinatampok sa mga media tulad ng First For Women, Women's World at Natural Health.
Si Melissa Nieves, LND, RD, ay isang rehistradong dietitian at lisensyadong dietitian na nagtatrabaho bilang isang bilingual telemedicine dietitian. Itinatag niya ang libreng food fashion blog at website na Nutricion al Grano at naninirahan sa Texas.
Ang Blueberry Extract ay isang natural na suplemento sa kalusugan na gawa sa purong katas ng blueberry. Ang katas ng blueberry ay mayaman sa mga sustansya at antioxidant na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na compound ng halaman (kabilang ang flavonol quercetin) at anthocyanin, na pinaniniwalaang nakakabawas ng pamamaga at nakakaiwas sa sakit sa puso at kanser.
Sa natural na medisina, ang katas ng blueberry ay pinaniniwalaang may maraming benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pinabuting kalusugan ng mga ugat. Madalas itong ginagamit upang gamutin o maiwasan ang mga sumusunod na kondisyon:
Bagama't limitado ang pananaliksik sa mga epekto sa kalusugan ng blueberry extract, iminumungkahi ng ilang pag-aaral na ang mga blueberry ay maaaring may ilang mga potensyal na benepisyo.
Ang mga pag-aaral sa mga blueberry at kognisyon ay gumamit ng mga sariwang blueberry, blueberry powder, o blueberry juice concentrate.
Sa isang pag-aaral na inilathala sa Food & Function noong 2017, sinuri ng mga mananaliksik ang mga cognitive effect ng pagkonsumo ng freeze-dried blueberry powder o placebo sa isang grupo ng mga batang nasa pagitan ng edad na 7 at 10. Tatlong oras matapos kainin ang blueberry powder, ang mga kalahok ay binigyan ng isang cognitive task. Sa isang pag-aaral na inilathala sa Food & Function noong 2017, sinuri ng mga mananaliksik ang mga cognitive effect ng pagkonsumo ng freeze-dried blueberry powder o placebo sa isang grupo ng mga batang nasa pagitan ng edad na 7 at 10. Tatlong oras matapos kainin ang blueberry powder, ang mga kalahok ay binigyan ng isang cognitive task. Sa isang pag-aaral na inilathala sa journal na Food & Function noong 2017, sinuri ng mga mananaliksik ang mga cognitive effect ng pagkain ng freeze-dried blueberry powder o isang placebo sa isang grupo ng mga batang may edad 7 hanggang 10 taon.Tatlong oras matapos kainin ang blueberry powder, ang mga kalahok ay binigyan ng isang cognitive task. Sa isang pag-aaral noong 2017 na inilathala sa journal na Food & Function, sinuri ng mga mananaliksik ang mga cognitive effect ng pagkain ng freeze-dried blueberry powder o isang placebo sa isang grupo ng mga batang may edad 7 hanggang 10 taon.Tatlong oras matapos kainin ang blueberry powder, ang mga kalahok ay binigyan ng isang cognitive task. Ang mga kalahok na uminom ng blueberry powder ay natuklasang mas mabilis na natapos ang gawain kaysa sa mga nasa control group.
Maaari ring mapabuti ng mga freeze-dried blueberry ang ilang aspeto ng cognitive function sa mga nasa hustong gulang. Halimbawa, sa isang pag-aaral na inilathala sa European Journal of Nutrition, ang mga taong may edad 60 hanggang 75 ay kumonsumo ng freeze-dried blueberry o isang placebo sa loob ng 90 araw. Nakumpleto ng mga kalahok ang mga cognitive, balance, at gait test sa baseline at muling nagpakita sa ika-45 at ika-90 araw.
Ang mga uminom ng blueberry ay mas mahusay ang naging resulta sa mga cognitive test, kabilang ang pagpapalit ng gawain at pagkatuto ng wika. Gayunpaman, hindi bumuti ang paglakad o balanse.
Ang pag-inom ng mga inuming blueberry ay maaaring mapabuti ang pansariling kagalingan. Isang pag-aaral na inilathala noong 2017 ang kinasangkutan ng mga bata at mga kabataang nasa hustong gulang na uminom ng inuming blueberry o placebo. Sinuri ang mood ng mga kalahok dalawang oras bago at pagkatapos inumin ang inumin.
Natuklasan ng mga mananaliksik na ang inuming blueberry ay nagpataas ng mga positibong epekto ngunit kakaunti ang epekto sa mga negatibong emosyon.
Sa isang ulat noong 2018 na inilathala sa Review of Food Science and Nutrition, sinuri ng mga mananaliksik ang mga naunang nai-publish na klinikal na pagsubok ng mga blueberry o cranberry para sa pagkontrol ng asukal sa dugo sa type 2 diabetes.
Sa kanilang pagsusuri, natuklasan nila na ang paggamit ng blueberry extract o powdered supplements (na nagbibigay ng 9.1 o 9.8 milligrams (mg) ng anthocyanins, ayon sa pagkakabanggit) sa loob ng 8 hanggang 12 linggo ay nakatutulong sa pagkontrol ng mga antas ng asukal sa dugo sa mga taong may type 2 diabetes.
Sa natural na medisina, ang katas ng blueberry ay may mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagpapabuti ng kalusugan ng mga ugat at pagtulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.
Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang pagkain ng blueberries araw-araw sa loob ng anim na linggo ay hindi nakapagpabuti ng presyon ng dugo. Gayunpaman, napabuti nito ang endothelial function. (Ang pinakaloob na layer ng arterioles, ang endothelium, ay kasangkot sa maraming mahahalagang tungkulin ng katawan, kabilang ang regulasyon ng presyon ng dugo.)
Sa ngayon, kaunti pa ang nalalaman tungkol sa kaligtasan ng pangmatagalang pag-inom ng blueberry extract supplementation. Gayunpaman, hindi pa alam kung gaano karaming blueberry extract ang ligtas inumin.
Dahil ang katas ng blueberry ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo, ang mga taong umiinom ng mga gamot sa diabetes ay dapat gumamit ng suplementong ito nang may pag-iingat.
Ang sinumang sumailalim sa operasyon ay dapat huminto sa pag-inom ng blueberry extract nang hindi bababa sa dalawang linggo bago ang nakatakdang operasyon dahil maaaring mangyari ang hypoglycemia.
Ang katas ng blueberry ay makukuha sa mga kapsula, tincture, pulbos, at mga katas na natutunaw sa tubig. Mabibili ito sa mga tindahan ng natural na pagkain, mga parmasya, at online.
Walang karaniwang dosis ng katas ng blueberry. Kailangan ng mas maraming pananaliksik bago matukoy ang ligtas na saklaw.
Sundin ang mga direksyon sa etiketa ng suplemento, karaniwang 1 kutsarang tuyong pulbos, 1 tableta (naglalaman ng 200 hanggang 400 mg ng blueberry concentrate), o 8 hanggang 10 kutsarita ng blueberry concentrate.
Ang katas ng blueberry ay kinukuha mula sa mga itinanim na matataas na blueberry o mas maliliit na ligaw na blueberry. Pumili ng mga organikong uri na ipinapakita ng mga pag-aaral na mas mataas sa antioxidants at iba pang sustansya kaysa sa mga di-organikong prutas.
Pakitandaan na ang katas ng blueberry ay naiiba sa katas ng dahon ng blueberry. Ang katas ng bilberry ay nakukuha mula sa prutas ng blueberry, at ang katas ng dahon ay nakukuha mula sa mga dahon ng palumpong ng blueberry. Mayroon silang ilang magkakapatong na benepisyo, ngunit hindi sila maaaring palitan.
Dapat nakasaad sa mga etiketa ng suplemento kung ang katas ay mula sa mga prutas o dahon, kaya siguraduhing suriin ito upang mabili mo ang produktong gusto mo. Siguraduhin ding basahin mo ang buong listahan ng mga sangkap. Maraming tagagawa ang nagdaragdag ng iba pang mga bitamina, sustansya, o mga herbal na sangkap sa katas ng blueberry.
Ang ilang suplemento, tulad ng bitamina C (ascorbic acid), ay maaaring magpahusay sa mga epekto ng blueberry extract, habang ang iba ay maaaring makipag-ugnayan sa gamot o magdulot ng masamang reaksyon. Sa partikular, ang mga suplemento ng marigold ay maaaring magdulot ng mga reaksiyong alerdyi sa mga taong sensitibo sa ragweed o iba pang mga bulaklak.
Suriin din ang etiketa para sa isang maaasahang selyo mula sa ibang kompanya, tulad ng USP, NSF International, o ConsumerLab. Hindi nito ginagarantiyahan ang bisa ng produkto, ngunit pinapatunayan nito na ang mga sangkap na nakalista sa etiketa ay ang talagang nakukuha mo.
Mas mainam ba ang uminom ng blueberry extract kaysa kumain ng buong blueberry? Ang mga whole blueberry at blueberry extract ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Depende sa formula, ang mga suplemento ng blueberry extract ay maaaring maglaman ng mas mataas na dosis ng sustansya kaysa sa mga buong prutas.
Gayunpaman, ang mga hibla ay tinatanggal habang isinasagawa ang proseso ng pagkuha. Ang mga blueberry ay itinuturing na isang mahusay na pinagmumulan ng hibla, na may 3.6 gramo bawat 1 tasa. Batay sa diyeta na 2,000 calories sa isang araw, ito ay 14 na porsyento ng iyong inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla. Kung ang iyong diyeta ay kulang na sa hibla, ang buong blueberry ay maaaring mas mainam para sa iyo.
Ano pa ang ibang mga pagkain o suplemento na naglalaman ng mga anthocyanin? Kabilang sa iba pang mga prutas at gulay na mayaman sa anthocyanin ang mga blackberry, cherries, raspberries, granada, ubas, pulang sibuyas, labanos, at beans. Kabilang sa mga suplementong mataas sa anthocyanin ang mga blueberry, acai, aronia, marmalade cherries, at elderberries.
Bagama't masyadong maaga para magtapos na ang katas ng blueberry ay maaaring makaiwas o makapagpagaling ng anumang sakit, malinaw na ipinapakita ng pananaliksik na ang buong blueberry ay isang malakas na pinagmumulan ng mga sustansya, kabilang ang mga bitamina, mineral, at mahahalagang antioxidant. Kung isinasaalang-alang mo ang pag-inom ng mga suplemento ng katas ng blueberry, kausapin ang iyong tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan upang matukoy kung ito ay tama para sa iyo.
Ma Li, Sun Zheng, Zeng Yu, Luo Ming, Yang Jie. Molekular na mekanismo at therapeutic na epekto ng mga functional na bahagi ng mga blueberry sa mga malalang sakit ng tao. Int J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA et al. Ang mga suplemento ng blueberry ay nagpapabuti sa memorya sa mga matatanda. J Agro-food chemistry. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Zhu Yi, Sun Jie, Lu Wei et al. Mga epekto ng suplemento ng blueberry sa presyon ng dugo: isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis ng mga randomized na klinikal na pagsubok. J Hum Hypertension. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM Mga epekto ng mga pangangailangang kognitibo sa pagganap ng mga gawain sa ehekutibong tungkulin pagkatapos ng paglunok ng wild blueberry sa mga batang may edad 7 hanggang 10 taon. food function. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Ang mga blueberry na ginagamit sa pagkain ay nagpapabuti sa kognisyon sa mga matatanda sa isang randomized, double-blind, placebo-controlled trial. European culinary magazine. 2017. 57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G, et al. Mga epekto ng masangsang na blueberry flavonoids sa mood ng mga bata at mga kabataan. nutrients. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Mga epekto ng pagkonsumo ng blueberry at cranberry sa glycemic control sa type 2 diabetes: isang sistematikong pagsusuri. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG. Pinapataas ng mga polyphenol ng blueberry ang antas ng nitric oxide at pinapahina ang oxidative stress at inflammatory signaling na dulot ng angiotensin II sa mga selula ng endothelial ng aorta ng tao. Antioxidant (Basel). Marso 23, 2022; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM, atbp. Pinapabuti ng mga blueberry ang endothelial function ngunit hindi ang presyon ng dugo sa mga nasa hustong gulang na may metabolic syndrome: isang randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. nutrients. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Ang mga organikong pagkain na Crinnion WJ ay mas mataas sa ilang mga sustansya, mas mababa sa mga pestisidyo, at maaaring makinabang sa kalusugan ng mga mamimili. Altern Med Rev. 2010;15(1):4-12
American Heart Association. Mga buong butil, pinong butil at dietary fiber. Na-update noong Setyembre 20, 2016
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Mga Anthocyanin at Anthocyanin: Mga pigment ng kulay bilang pagkain, sangkap ng parmasyutiko, at mga potensyal na benepisyo sa kalusugan. Tangke ng suplay ng pagkain. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Isinulat ni Kathy Wong. Si Kathy Wong ay isang dietitian at propesyonal sa kalusugan. Ang kanyang mga gawa ay regular na itinatampok sa mga media tulad ng First For Women, Women's World at Natural Health.